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오늘은 '황평집' 입니다 오늘은 서울시 중구에 위치한 닭곰탕집인 '황평집'을 소개하겠습니다. 위치는 충무로와 을지로 중간에 있습니다. 가게의 정식 이름은 '황평집닭곰탕' 입니다 닭곰탕으로는 이미 유명한집이라 설명은 따로 필요가 없을듯 해 보입니다. 50년 정도가 된 집이라는것만 설명하고 넘어가도록 하겠습니다. 기본반찬인 깍두기와 마늘쫌무침 그리고 닭고기를 찍어 먹을 소금입니다 닭곰탕입니다 국물이 광장히 맑고 담백한 국물입니다 닭고기도 맛있고 담백한 국물이 시원하니 정말 맛있었습니다 군더더기 없이 깔끔한 닭곰탕이었습니다.사실 필자는 물에 빠진 닭고기를 그다지 좋아하지 않는편인데도 정말 맛있게 먹었습니다~ 닭찜입니다~ 고기도 맛있었고 무엇보다 맛있던건 닭껍질이었습니다~닭은 너무 잘쪄서 껍질이 정말 쫀듯하고 ..
맛집의 추억_국내
2020. 10. 28. 23:50